CAFFÈ ESPRESSO BIO DECAFFEINATO (FLO) 15 PODS

Deze cafeïnevrije koffie op espressobasis bestaat voor 90% uit Arabica- en voor 10% uit Robustabonen en kenmerkt zich door een aangename, volle smaak. De bonen zijn uitsluitend afkomstig van geselecteerde biologische en fairtradeplantages in Midden- en Zuid-Amerika.

Alps Coffee gebruikt het milde, biologisch erkende koolstofdioxideproces om koffie te decafeïneren. Dit is een van de meest complexe decafeïneringsprocessen: er zijn geen chemicaliën voor nodig en de koffie behoudt een zeer aromatisch karakter. Eerst worden de koffiebonen in een drukvat met stoom voorbereid. Vervolgens worden ze onder hoge druk gespoeld met vloeibare, superkritische CO2. Het koolzuur dat ontstaat uit het water en de CO2 lost de cafeïne in de bonen op. Tijdens het drogen verdampt de CO2 zonder resten achter te laten. Pas nadat de cafeïne uit de bonen is verwijderd, worden ze gebrand zoals gewone bonen.