CAFFÈ ESPRESSO BIO DECAFFEINATO (FLO) 15 PODS

Ta kawa bezkofeinowa na bazie espresso, składająca się w 90% z ziaren Arabiki i w 10% z ziaren Robusty, wyróżnia się przyjemnym, pełnym body. Pochodzi wyłącznie z wybranych plantacji ekologicznych i fair trade w Ameryce Środkowej i Południowej.

Do dekofeinizacji kaw Alps Coffee stosuje się łagodny i uznany za ekologiczny proces z użyciem dwutlenku węgla. To jedna z najbardziej złożonych metod dekofeinizacji, ponieważ nie wymaga stosowania żadnych substancji chemicznych i pozwala uzyskać bardzo aromatyczną kawę. W tym procesie ziarna kawy są najpierw przygotowywane w komorze ciśnieniowej za pomocą pary, a następnie płukane pod ciśnieniem ciekłym, nadkrytycznym CO2. Kwas węglowy powstający z wody i CO2 rozpuszcza kofeinę zawartą w ziarnach, a CO2 odparowuje bez pozostawiania osadu podczas ich suszenia. Dopiero po usunięciu kofeiny z ziaren są one palone jak zwykłe ziarna.