Zamarrud - Yémen

Jemenitischer Kaffee wird unter schwierigen Bedingungen angebaut und produziert. Zum einen sind geringe jährliche Niederschläge in Verbindung mit unzureichender Bewässerung ein wiederkehrendes Problem. Zum anderen bewegt die Konkurrenz durch Qât, eine anregend wirkende Pflanze, die finanziell rentabler ist als Kaffee, die Bauern dazu, diese Pflanze anzubauen. Schließlich haben auch der schwierige Transport und die politische Instabilität den jemenitischen Kaffee seit jeher geprägt. Zwischen dem 15. und 18. Jahrhundert waren die Kaffeeproduktion und der Export im Hafen von Mokka an der jemenitischen Küste des Roten Meeres monopolisiert.