Yuki Minami • Brazil

Yuki Minamis Kaffee ist seit 2021 ein wichtiger Bestandteil des Sortiments von Commonplace Coffee. Wir beziehen diesen Kaffee über Crop to Cup Importers. 

Auf einer Kaffeefarm in Rio Paranaíba, Minas Gerais, Brasilien, aufgewachsen, hätte Yuki Minami nie gedacht, dass sie einmal in der Kaffeeindustrie arbeiten würde. Nach ihrer Karriere in São Paulo bei multinationalen Agrarunternehmen erkannte Yuki, dass die Kaffeeindustrie ihrer Heimatstadt eine Vertreterin brauchte. Deshalb kehrte sie mit ihrem Vater zurück, um diese Chance zu ergreifen. 

Yuki ist sehr beschäftigt: Sie beaufsichtigt den Betrieb ihrer beiden Farmen (Fazendas Santo Antonio und Olhos D’Água) und ist außerdem CEO des komplexen Kaffee-Exportunternehmens Aequitas. Dieses schaltet beim Export Zwischenhändler aus und unterstützt dadurch andere Farmerinnen in ihrer Gemeinde. Yuki baut ein Netzwerk für die nächste Generation von Farmerinnen und Farmern in Cerrado Mineiro, Brasilien, auf. Viele von ihnen – Yuki eingeschlossen! – haben japanisch-brasilianische Wurzeln. Diese stolze Gruppe ist ihrer Region verbunden und möchte nichts lieber, als ihren Kaffee auf Speisekarten weltweit zu sehen. Sie stellen den regionalen Status quo infrage, bei dem minderwertiger Rohkaffee als Massenware verkauft wird, indem sie Specialty Coffee anbauen und fördern. Yuki ist eine von vielen jungen Farmerinnen und Farmern, die der Specialty-Coffee-Industrie in Brasilien neue Perspektiven eröffnen und herausfinden möchten, was auf den Farmen ihrer Familien möglich ist. Ihre Arbeit und Erfolge tragen dazu bei, etwas zu bewegen.

Yukis Kaffee ist für uns bei Commonplace Coffee sehr wichtig. Nicht nur, weil ihr Kaffee großartig ist, sondern auch, weil ihre Überzeugungen und ihr Handeln in der Branche nahezu perfekt mit unserer Mission übereinstimmen. Wir haben diesen Kaffee ausgewählt, um Yukis Einsatz für den Aufbau einer Gemeinschaft in der Kaffeeindustrie hervorzuheben. Dieser Kaffee eignet sich perfekt für jeden Tag: Er ist süß, ausgewogen und schokoladig, mit einem Hauch Säure. Wir lieben diesen Kaffee und sind sicher, dass du das auch tun wirst!