Wai Meli Morning Blend

Ein sirupartiger Kona-, Kaʻū- & Weltkaffee-Blend

Buttrige Karamellaromen mit Noten von Haselnuss, Mokka und Datteln. Wai Meli Morning ist ein erlesener Kona-Blend, der den Charakter Hawaiʻis in deine Tasse bringt.

Frisch geerntete Kona- und Kaʻū-Kaffees machen 51 % des Blends aus, ergänzt durch Bourbon-Kaffees der Specialty-Grade-Klasse aus Guatemala. Mittel geröstet ist er vielschichtig und ausgewogen – bei jeder Zubereitung.

Honigwasser für den Morgen

Wai meli – hawaiianisch für „Honigwasser“ – ist ein passender Name für diesen Kaffee, der durch seine seidige Textur, süßlich-nussigen Noten und einen zarten floralen Abgang besticht.

Wai Meli Morning wurde kreiert, um hawaiianische Kaffees zu einem erschwinglichen Preis anzubieten. Dafür vereint er handgeerntete Kona- und Kaʻū-Kaffees, die zusammen 51 % des Blends ausmachen, mit Bourbon-Kaffees der Specialty-Grade-Klasse aus Guatemala, die über direkte Handelsbeziehungen bezogen werden.

Während manche Kona-Blends nur 10 % Kona enthalten, machen hawaiianische Kaffees bei Wai Meli Morning den größten Anteil aus. Jeder Kaffee wird so ausgewählt, dass er die anderen ergänzt und den hawaiianischen Charakter zur Geltung bringt. Wai Meli Morning zählt zu den authentischsten und raffiniertesten Kona-Blends, die du finden wirst.

Großartig bei jeder Zubereitung

Coffee Review verlieh Wai Meli Morning 94 Punkte und lobte die floralen Aromen, das sirupartig-weiche Mundgefühl und den klaren, schokoladigen Abgang.

Blindverkostung: Zart duftend, mit floralen Noten. Freesien, dunkle Schokolade, Haselnussbutter, Litschi und Zedernholz in Duft und kleiner Tasse. Sirupartig-weiches Mundgefühl; klarer, schokoladiger Abgang. Als Cappuccino reichhaltig floral, klar schokoladig und süßlich-nussig.

Fazit: Ein ausgewogener Espresso-Blend mit tiefen Aromen, komplex und vielschichtig, kräftig sowohl pur als auch mit Milch.

Frisch geröstet in Hilo

Wir rösten Wai Meli Morning frisch in Hilo, Hawaiʻi, und stempeln jedes Päckchen mit dem Röstdatum. Genieße ihn als Espresso oder bereite ihn in einer French Press oder Filterkaffeemaschine mit auf 200–205 °F erhitztem Wasser zu.