Wai Meli Morning Blend

Una miscela sciropposa di caffè Kona, Kaʻū e del mondo

Aromi burrosi di caramello con sentori di nocciola, moka e datteri. Wai Meli Morning è una miscela di caffè Kona di qualità superiore che porta nella tua tazza il carattere coltivato alle Hawaiʻi.

I caffè Kona e Kaʻū raccolti di recente costituiscono il 51% della miscela, insieme a caffè Bourbon specialty grade del Guatemala. Con una tostatura media, è stratificata ed equilibrata con qualsiasi metodo di preparazione.

Acqua di miele per il mattino

Wai meli—«acqua di miele» in hawaiano—è un nome azzeccato per questo caffè, che si distingue per la consistenza setosa, le note dolci e di frutta secca e il delicato finale floreale.

Creata per condividere i caffè coltivati alle Hawaiʻi a un prezzo accessibile, Wai Meli Morning abbina caffè Kona e Kaʻū raccolti a mano—che insieme costituiscono il 51% della miscela—con caffè Bourbon specialty grade del Guatemala, selezionati grazie a rapporti commerciali diretti.

Mentre alcune miscele di caffè Kona contengono appena il 10% di Kona, i caffè coltivati alle Hawaiʻi costituiscono la maggior parte di Wai Meli Morning. Ogni caffè è selezionato per armonizzarsi con gli altri e lasciare risaltare il carattere hawaiano. Wai Meli Morning è tra le miscele di caffè Kona più autentiche e raffinate che troverai.

Deliziosa con qualsiasi metodo di preparazione

Coffee Review ha assegnato a Wai Meli Morning 94 punti, lodandone gli aromi floreali, la consistenza sciropposa e vellutata e il finale netto e cioccolatoso.

Valutazione alla cieca: delicatamente aromatica, con note floreali. Fresia, cioccolato fondente, burro di nocciole, litchi e cedro al naso e all’assaggio. Consistenza sciropposa e vellutata; finale netto e cioccolatoso. In cappuccino, riccamente floreale, nettamente cioccolatoso e piacevolmente nocciolato.

In sintesi: una miscela da espresso equilibrata e dai toni profondi, complessa, sfaccettata e ricca, sia in purezza sia con il latte.

Tostato fresco a Hilo

Tostiamo Wai Meli Morning fresco a Hilo, Hawaiʻi, e timbriamo ogni confezione con la data di tostatura. Gustalo come espresso oppure preparalo con una French press o una macchina per caffè filtro, usando acqua scaldata a 200–205°F.