Wai Meli Morning Blend

Een stroperige blend van Kona, Kaʻū en koffie van over de hele wereld

Boterachtige karamelaroma’s met hints van hazelnoot, mokka en dadels. Wai Meli Morning is een bijzondere Kona-blend die het karakter van koffie uit Hawaiʻi in je kopje brengt.

Vers geoogste koffie uit Kona en Kaʻū vormt 51% van de blend, aangevuld met specialty-grade Bourbon-koffie uit Guatemala. Medium gebrand, gelaagd en in balans, ongeacht hoe je de koffie zet.

Honingwater voor de ochtend

Wai meli—Hawaïaans voor ‘honingwater’—is een passende naam voor deze koffie, die opvalt door zijn zijdezachte textuur, zoetige noten van noten en een delicate bloemige afdronk.

Wai Meli Morning is gemaakt om koffie uit Hawaiʻi toegankelijk te maken en combineert handgeplukte koffie uit Kona en Kaʻū—samen goed voor 51% van de blend—met specialty-grade Bourbon-koffie uit Guatemala, ingekocht via directe handelsrelaties.

Waar sommige Kona-blends slechts 10% Kona bevatten, vormt koffie uit Hawaiʻi het grootste deel van Wai Meli Morning. Elke koffie is geselecteerd om de andere koffies aan te vullen en het Hawaïaanse karakter naar voren te laten komen. Wai Meli Morning is een van de meest authentieke en verfijnde Kona-blends die je kunt vinden.

Heerlijk, hoe je hem ook zet

Coffee Review gaf Wai Meli Morning 94 punten en prees de bloemige aroma’s, het stroperig zachte mondgevoel en de frisse, chocoladeachtige afdronk.

Blinde beoordeling: Subtiel aromatisch, met bloemige tonen. Fresia, pure chocolade, hazelnootpasta, lychee en ceder in het aroma en in een klein kopje. Stroperig zacht mondgevoel; frisse, chocoladeachtige afdronk. Als cappuccino rijk aan bloemige tonen, met een frisse, chocoladeachtige smaak en zoete noten.

Conclusie: Een gebalanceerde espresso-blend met diepe tonen, complex, gelaagd en rijk, zowel als espresso als met melk.

Vers gebrand in Hilo

We branden Wai Meli Morning vers in Hilo, Hawaiʻi, en zetten de branddatum op elke zak. Geniet ervan als espresso of zet hem in een French press of filterkoffiezetapparaat, met water dat is verwarmd tot 200–205°F.