Wai Meli Morning Blend

Syropowa mieszanka kaw Kona, Kaʻū i ziaren z całego świata

Maślany karmel w aromacie z nutami orzechów laskowych, mokki i daktyli. Wai Meli Morning to wyjątkowa mieszanka kaw Kona, która wnosi do twojej filiżanki charakter kaw uprawianych na Hawajach.

Świeżo zebrane kawy Kona i Kaʻū stanowią 51% mieszanki, którą uzupełniają kawy odmiany Bourbon z Gwatemali, klasy specialty. Średni stopień palenia zapewnia złożony, zrównoważony smak niezależnie od metody parzenia.

Miodowa woda na dobry początek dnia

Wai meli — po hawajsku „miodowa woda” — to trafna nazwa tej kawy, która wyróżnia się jedwabistą teksturą, słodkimi, orzechowymi nutami i delikatnym, kwiatowym finiszem.

Wai Meli Morning powstała, by przybliżyć kawy uprawiane na Hawajach w przystępnej cenie. Łączy ręcznie zbierane kawy Kona i Kaʻū — które razem stanowią 51% mieszanki — z kawami odmiany Bourbon z Gwatemali, klasy specialty, pozyskiwanymi w ramach bezpośrednich relacji handlowych.

Podczas gdy niektóre mieszanki kaw Kona zawierają zaledwie 10% kaw Kona, kawy uprawiane na Hawajach stanowią większość Wai Meli Morning. Każda kawa jest dobierana tak, by dopełniać pozostałe i podkreślać hawajski charakter mieszanki. Wai Meli Morning należy do najbardziej autentycznych i wyrafinowanych mieszanek kaw Kona, jakie znajdziesz.

Wyśmienita niezależnie od metody parzenia

Coffee Review przyznał Wai Meli Morning 94 punkty, chwaląc jej kwiatowy aromat, jedwabiście gładkie, syropowe body oraz czysty, czekoladowy finisz.

Ocena w ciemno: Delikatny, aromatyczny profil z kwiatowymi tonami. W aromacie i małej czarnej: frezja, gorzka czekolada, masło orzechowe z orzechów laskowych, liczi i cedr. Jedwabiście gładkie, syropowe body; czysty, czekoladowy finisz. W cappuccino: bogaty kwiatowy charakter, wyraźnie czekoladowy smak i słodkie, orzechowe nuty.

Podsumowanie: Zrównoważona mieszanka do espresso o głębokim profilu, złożona, wielowarstwowa i bogata — zarówno jako espresso, jak i z mlekiem.

Świeżo palona w Hilo

Palimy Wai Meli Morning na świeżo w Hilo na Hawajach, a na każdym opakowaniu umieszczamy datę palenia. Przygotuj ją jako espresso albo zaparz we French pressie lub metodą przelewową, używając wody podgrzanej do 200–205°F.