Wai Meli Morning Blend

Un amestec siropos de cafele Kona, Kaʻū și din lume

Arome de caramel cremos, cu note de alună de pădure, mocha și curmale. Wai Meli Morning este un amestec rafinat de cafea Kona, care aduce în ceașca ta caracterul cafelei cultivate în Hawaiʻi.

Cafele Kona și Kaʻū proaspăt recoltate alcătuiesc 51% din amestec, alături de cafele Bourbon de specialitate din Guatemala. Prăjită mediu, cafeaua este stratificată și echilibrată, indiferent de metoda de preparare.

Apă cu miere pentru dimineață

Wai meli—„apă cu miere” în hawaiiană—este un nume potrivit pentru această cafea, remarcabilă prin textura sa mătăsoasă, notele dulci de nuci și finalul floral delicat.

Creat pentru a face cafelele cultivate în Hawaiʻi accesibile, Wai Meli Morning combină cafele Kona și Kaʻū culese manual—care alcătuiesc împreună 51% din amestec—cu cafele Bourbon de specialitate din Guatemala, provenite din relații comerciale directe.

În timp ce unele amestecuri de cafea Kona conțin doar 10% Kona, cafelele cultivate în Hawaiʻi reprezintă majoritatea din Wai Meli Morning. Fiecare cafea este aleasă pentru a le completa pe celelalte și pentru a lăsa caracterul hawaiian să strălucească. Wai Meli Morning este printre cele mai autentice și rafinate amestecuri de cafea Kona pe care le vei găsi.

Delicioasă, indiferent de metoda de preparare

Coffee Review i-a acordat cafelei Wai Meli Morning 94 de puncte, apreciindu-i aromele florale, textura fină și siropoasă și finalul proaspăt, cu note de ciocolată.

Evaluare în orb: Delicat de aromată, cu tonuri florale. Frezie, ciocolată neagră, unt de alune de pădure, lici și cedru în aromă și în ceașca mică. Textură fină și siropoasă; final proaspăt, cu note de ciocolată. Preparată ca un cappuccino, este bogat florală, cu note intense de ciocolată și nuci dulci.

Pe scurt: Un amestec echilibrat de espresso, cu tonuri profunde, complex, stratificat și bogat, atât băut simplu, cât și cu lapte.

Prăjită proaspăt în Hilo

Prăjim proaspăt Wai Meli Morning în Hilo, Hawaiʻi, și ștampilăm data prăjirii pe fiecare pungă. Savureaz-o ca espresso sau prepar-o la presa franceză ori la filtru, cu apă încălzită la 200–205°F.