Trifecta Espresso

Die Zahl drei war bei Bluebarn schon immer auf unserer Seite. Deshalb hat es uns nicht wirklich überrascht, dass wir nach unzähligen Espresso-Verkostungen (und so vielen Shots, dass wir Farben hören konnten) unseren Gewinner-Espresso in einer Mischung aus je einem Drittel gefunden haben. Diese Mischung ändert sich mit den Jahreszeiten und besteht derzeit aus fast gleichen Anteilen brasilianischer, äthiopischer und guatemaltekischer Kaffees.

Jede Komponente wird separat geröstet, damit ihre einzigartigen Eigenschaften zur Geltung kommen, bevor sie gemischt werden. So entsteht ein ausgewogener, weicher Espresso mit fruchtigen und floralen Noten. Wir können es kaum erwarten, jeden Morgen aufzuwachen und uns einen Shot zuzubereiten. Egal, wie du ihn zubereitest – er ist der Hammer. Vom Ristretto bis zum Latte: Das Beste ist, zu entscheiden, wie du ihn trinken möchtest. Diese Mischung rösten wir frisch in Wakefield, gleich außerhalb von Ottawa. Das heißt aber nicht, dass wir nur eine Mischung haben; Schau dir diese hier an!