Trifecta Espresso

Het getal drie is hier bij Bluebarn altijd aan onze kant geweest, dus het was geen grote verrassing toen we na talloze espresso-proeverijen (en zo veel shots dat we kleuren konden horen) onze winnende espresso vonden in een blend van drie gelijke delen. Deze blend verandert met de seizoenen en bestaat tegenwoordig uit bijna gelijke delen Braziliaanse, Ethiopische en Guatemalteekse koffie.

Soepel en gebalanceerd, met fruitige en florale smaaknoten: elk onderdeel wordt apart gebrand om de unieke eigenschappen ervan naar voren te brengen, voordat de koffie wordt geblend. We kunnen niet wachten om elke ochtend wakker te worden en een shot voor onszelf te zetten. Deze koffie is hoe je hem ook maakt een topper. Van ristretto tot latte: het leuke is om te beslissen hoe je hem drinkt. We branden deze blend vers in Wakefield, net buiten Ottawa. Maar dat betekent niet dat we maar één blend hebben; Bekijk deze eens!