Tolima Colombia Reserve

Dieser Kaffee stammt von einem Verband kleiner Kaffeeproduzenten in La Palmita, in der Gemeinde Rovira, Tolima, die sich mit großem Engagement für nachhaltige Landwirtschaft einsetzen.

Die Bauern in dieser Gegend hatten es nicht leicht. Viele litten unter der Kaffeepreis-Krise der 1990er-Jahre und den Jahrzehnten des bewaffneten Konflikts, der unzählige Familien in der gesamten Region vertrieb. Dennoch blieb die Kaffeeproduktion hier ein wichtiger Wirtschaftszweig. Nach dem Friedensabkommen kehrten viele Produzenten zurück, um das wiederaufzubauen, was einst ihnen gehört hatte. Ein Großteil des Landes war frei von synthetischen Düngemitteln geblieben und bot damit ideale Bedingungen für regenerative ökologische Landwirtschaft. Heute knüpfen die Produzenten der Region an dieses Erbe an und fördern umweltverträgliche Anbaumethoden, bei denen Wasserschutz, gesunde Böden und organische Düngung im Mittelpunkt stehen. Während die Region weiter wächst und sich wieder mit anderen Regionen und neuen Käufern verbindet, spielen Produzentenverbände eine wichtige Rolle: Sie schaffen Arbeitsplätze, bieten technische Schulungen an und stärken die Perspektiven der jüngeren Generationen, die Kaffee als Lebensgrundlage wählen. 

Das Linea Team hofft, dass sich in dieser Tasse die Sorgfalt widerspiegelt, mit der der Kaffee produziert wird, sowie die bemerkenswerten Menschen und Landschaften, die die Kaffees aus Tolima so besonders machen.