Stellar

Brazil Bossa Nova/ Cerrado | natural | 950 m ü. NN | verschiedene Varietäten

Colombia San Sebastian | washed | 1700–2000 m ü. NN | Caturra & Castillo

Über den Kaffee:

Wir präsentieren Stellar, unseren neuesten Blend – eine Kombination aus Bohnen aus Brazil und Colombia, kreiert für alle, die ihre Reise in die Welt des Specialty Coffee beginnen. Diese etwas dunklere Röstung wird im Röster stärker entwickelt und ergibt eine vollmundige, geschmeidige Tasse mit einladenden Schokoladennoten. Dieser Blend ist ideal für alle, die ein kräftiges und zugleich nuanciertes Geschmacksprofil suchen, und bietet ein warmes, wohltuendes Geschmackserlebnis, das das Beste aus beiden Herkunftsländern vereint. Ob du gerade erst die Welt des Specialty Coffee erkundest oder einen zuverlässigen Favoriten für jeden Tag suchst – dieser Blend überzeugt mit einem ausgewogenen, befriedigenden Geschmack voller Tiefe und Raffinesse.

Ein vielseitiger Allrounder, geeignet für alle Brühmethoden, auch für Kaffeevollautomaten.

REZEPT

Espresso-Rezept:

Kaffee: 18 g

Wasser: 36 ml

Zeit: 25–30 Sekunden

French Press:

Dosierung: 60 g

Ergebnis: 1000 ml

Zeit: 4 Minuten

GESCHMACKSNOTEN

Schokoladenmousse / Steinobst / Pekannuss