SOL NACIENTE
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Schokoladige und zitrische Noten mit Karamellsüße; eine Kombination aus kräftigem, cremigem Körper und lebendigen Säurenoten sowie einem lang anhaltenden süßen Nachgeschmack von Mandarine und Mandeln.
Außergewöhnliche Tassenprofile wie Sol Naciente, dessen Eigenschaften diese Caturra-Varietät zu einem Kaffee mit herrlichen Aromen machen, da sie nach agroökologischen Methoden angebaut wird. Dieser Bio-Kaffee besticht durch seine zitrischen und karamelligen Noten sowie einen Nachgeschmack von gelben Früchten.
Dazu kommen feine Schokoladen- und Mandelaromen. Caturra Colombia, angebaut auf 1.780 m ü. d. M., ohne Düngemittel.
Beschreibung
SOL NACIENTE
Wir beteiligen uns an Projekten, die positive Veränderungen in benachteiligten Gemeinden im Norden der Sierra Nevada de Santa Marta bewirken sollen. Die Region war Ende der 1990er-Jahre von besonders viel Gewalt und Kriminalität geprägt. Dank dieser Projekte können die Erzeuger ihren Kaffee vermarkten und in jedem Schritt der Ernte nachhaltige Methoden anwenden, um die Qualität in der Tasse zu verbessern und die Ressourcen des Naturparkreservats zu schützen.
Weitere Informationen
| Gewicht | 250.0000 |
|---|---|
| Varietät | Castillo, Caturra |
| Aufbereitung | Gewaschen |
| Höhenlage | 1700 m ü. d. M. |
| Kaffeeart | Herkunftskaffees |
| Empfohlen | Ja |
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