SOL NACIENTE
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55 600 $CO
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Notes chocolatées et citronnées, avec une douceur de caramel ; alliance d’un corps généreux et crémeux, de notes acidulées et d’une douceur persistante en finale, aux accents de mandarine et d’amandes.
Des profils en tasse exceptionnels comme Sol Naciente, dont les caractéristiques en font un Caturra aux saveurs splendides, cultivé selon des pratiques agroécologiques. Ce café biologique révèle des notes citronnées et caramélisées, avec une finale aux fruits jaunes.
Il offre également de subtiles saveurs de chocolat et d’amandes. Variété Caturra Colombia, cultivée à 1 780 m d’altitude, sans engrais.
Description
SOL NACIENTE
Nous participons à des projets visant à créer un impact positif au sein des communautés vulnérables de la région nord de la Sierra Nevada de Santa Marta, qui a été témoin de violences et de crimes à leur paroxysme à la fin des années 1990. Grâce à ces projets, les producteurs peuvent commercialiser leur café en appliquant des méthodes durables à chaque étape de la récolte, afin d’améliorer la qualité en tasse et de protéger les ressources de la réserve des parcs naturels.
Plus d’informations
| Poids | 250.0000 |
|---|---|
| Variété | Castillo, Caturra |
| Procédé | Lavé |
| Altitude | 1 700 m d’altitude |
| Type de café | Cafés d’origine |
| À la une | Oui |
Avis
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