Coffee Tempixque
à partir de8,90 $US
HOCHLAND COFFEE, 100 % ARABICA
Origine :Guatemala, Antigua
Finca :Tempixque
Notes de dégustation :équilibré, corsé, fruité et chocolaté, douceur de miel de fleurs
Récompenses :lauréat de la Cup of Excellence en 2002 et 2008 ; lauréat de l’Exceptional Cup en 2004 et 2005
Informations sur la mouture :la mouture est adaptée au filtre manuel, à l’AeroPress et à la cafetière à infusion à froid
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- Pays du torréfacteur
- Allemagne
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 227g | 8,90 $US |
| Moulu pour filtre | 227g | 8,90 $US |
| En grains | 454g | 8,90 $US |
| Moulu pour filtre | 454g | 8,90 $US |
| En grains | 1kg | 8,90 $US |
| Moulu pour filtre | 1kg | 8,90 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- fruity-chocolaty, blossom honey-sweetness
- Caféine
- Avec caféine
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Café filtre, AeroPress, Cold Brew
- Pays d’origine
- Guatemala
- Pays de fabrication
- Allemagne
Description
Un excellent café
Après sa visite chez Estuardo Falla Castillo, notre torréfacteur Thomas a vite compris qu’il avait découvert quelque chose de spécial : Finca Tempixque a déjà remporté la Cup of Excellence (les Oscars du café), récompensant les meilleurs grains du Guatemala ! Les grains de ce café portent le nom mélodieux de « Guatemala washed SHB EP Genuine Antigua San Miguel ». La désignation « SHB » signifie « Strictly Hard Bean » et distingue un café de grande qualité. Un café délicieux et plusieurs fois récompensé !
Le goût de ce café
Ces grains doux séduisent par leur goût équilibré et corsé. Le café est très équilibré et offre un jeu subtil entre les notes fruitées et chocolatées. Les notes fruitées lui apportent une acidité délicate, tandis que la note chocolatée arrondit le café et lui confère une fine douceur.
Avis
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