SOL NACIENTE
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Notas achocolatadas y citricas, con dulce a caramelo; combinación de cuerpo alto y cremoso con notas brillantes en acidez y dulzura de residual prolongado a mandarina y almendras.
Perfiles de taza excepcionales como Sol Naciente, cuyas características lo convierten en un varietal caturra de espléndidos sabores por ser cultivado en prácticas agroecológicas; este café orgánico resalta sus notas cítricas y acarameladas, con residual a frutos amarillos.
Además de sutiles sabores a chocolate y almendras. Varietal Caturra Colombia cultivado a 1.780 msnm. libre de fertilizantes.
Descripción
SOL NACIENTE
Participamos en proyectos para crear impacto positivo en comunidades vulnerables de la región norte de la Sierra Nevada de Santa Marta, que fue testigo de violencia y crimen en su nivel más alto a fines de la década de 1990. Gracias a estos proyectos, los productores pueden comercializar su café con métodos sostenibles en cada paso del proceso de cosecha para mejorar la calidad en taza y proteger los recursos de la reserva de parques naturales.
Más Información
| Weight | 250.0000 |
|---|---|
| Variedad | Castillo, Caturra |
| Proceso | Lavado |
| Altitud | 1700 msnm |
| Tipo de café | Cafés de Origen |
| Destacado | Sí |
Reseñas
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