Moonbat Blend

Comme son nom l’indique, nous cherchons à créer un assemblage un peu décalé. Pour cela, nous associons des cafés accessibles et doux, avec juste ce qu’il faut de vivacité pour éveiller l’intérêt. En privilégiant un profil de torréfaction qui met en valeur la caramélisation des sucres, nous faisons ressortir le style classique d’un café au corps généreux, tout en laissant chaque origine exprimer sa singularité. Mis à jour au fil des saisons, comme le reste de notre offre, avec la même transparence qui a fait notre réputation.

La dernière version de Moonbat est un assemblage à parts égales de cafés de Colombie, du Brésil et du Honduras.