Sítio da Torre Red Obatã Washed

Röstgrad: Hell
Varietät: Red Obatã
Aufbereitung: Washed
Region: Minas Gerais, Brasilien
Anbauhöhe: 1150 m

Geschmacksnoten: Zitronenbonbon, Kamille, Honig

Dieses Lot stammt von Sítio da Torre in Minas Gerais, Brasilien, und wurde von den Coli-Geschwistern angebaut. Als gewaschener Red Obatã belegte es beim Cocarive Specialty Coffee Competition 2025 in der Kategorie Pulped Natural mit einer Cupping-Bewertung von 88,64 den 9. Platz. Wir haben dieses Lot direkt bei der Wettbewerbsverkostung gekauft.

Red Obatã ist eine brasilianische Varietät, eine Kreuzung aus Villa Sarchi und Timor Hybrid, die 2000 auf den Markt kam. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für eine klare, süße und cremige Tasse mit lebhaften Zitrusnoten. Sie ist seltener zu finden als Catuaí oder Bourbon. Das ist also eine gute Gelegenheit, etwas anderes zu probieren, ohne bei der Tassenqualität Abstriche zu machen.

COCARIVE, die Kooperative, über die Sítio da Torre seinen Kaffee verkauft, hat ihren Sitz in Carmo de Minas und sich einen Namen für einige der besten Specialty-Coffee-Lots Brasiliens gemacht. Alle Mitgliedsfarmen sind von der Brazilian Specialty Coffee Association zertifiziert.