Rusty Dog CoffeeReseller/Grocery - Mexico Sierra Madre, City (mild) Roast
Chiapas, Mexiko
- Single Origin
Reseller/Grocery - Mexico Sierra Madre, City (mild) Roast ist ein Kaffee aus Mexiko, verkauft von Rusty Dog Coffee (Madison, Vereinigte Staaten). Region: Chiapas. Varietät: Bourbon, Caturra, Catuai, Typica. Geschmacksnoten laut Rösterei: citrus, brown sugar, ginger. Preis: 11,00 $. Das sind ab 32,33 $ pro Kilo.
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11,00 $
≈ 32,33 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Citrus
- Brown Sugar
- Ginger
Beschreibung
Cupping-Noten: Zitrus/Brauner Zucker/Ingwer
Anbau: Kleinbauern
Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai, Typica
Region: Chiapas
Anbauhöhe: 1200–1900 m
Aufbereitung: Gewaschen, auf Dächern und Terrassen sonnengetrocknet
Hoch in der Sierra Madre de Chiapas bauen die Kleinbauern von Siltepec und Motozintla Kaffee an den steilen, grünen Hängen am Rand der Grenze zu Guatemala an. Ihre Parzellen sind oft nicht größer als 2 Hektar und über Höhenlagen von 1.200 bis 1.900 Metern verstreut. Hier ist Kaffee Lebensgrundlage und Vermächtnis – weitergegeben in Familien, die dieses Land seit Generationen bewirtschaften. Jeder Hof ist ein zutiefst persönlicher Betrieb, in dem die von Hand gepflückten Kaffeekirschen direkt zu Hause entpulpt, fermentiert, gewaschen und getrocknet werden. Der Maßstab ist klein, der Aufwand enorm, und der Stolz auf das Endprodukt ist unverkennbar. Dieser Kaffee wird im menschlichsten Sinne des Wortes angebaut und verarbeitet: von Hand, mit Gespür und mit Herz.
Fragen zu Reseller/Grocery - Mexico Sierra Madre, City (mild) Roast
Wie schmeckt Reseller/Grocery - Mexico Sierra Madre, City (mild) Roast?
Geschmacksnoten laut Rösterei: citrus, brown sugar, ginger. Aromagruppen: Zitrus, Karamell & süß und Würzig.
Woher kommt Reseller/Grocery - Mexico Sierra Madre, City (mild) Roast?
Herkunft: Mexiko. Region: Chiapas. Produzent: Small Holder Farmers. Anbauhöhe: 1.200–1.900 m. Varietät: Bourbon, Caturra, Catuai, Typica.
Was kostet Reseller/Grocery - Mexico Sierra Madre, City (mild) Roast?
Preis: 11,00 $. Das sind ab 32,33 $ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Reseller/Grocery - Mexico Sierra Madre, City (mild) Roast kaufen?
Im Onlineshop von Rusty Dog Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird innerhalb von Vereinigte Staaten geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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