Mexico / Cristal

Viele Jahre lang galt mexikanischer Kaffee als preisgünstiger, in niedrigen Lagen angebauter Blend mit Geschmacksnoten wie Nuss und Schokolade sowie einer allgemein milden Zitronensäure. Heute hingegen weist hoch gelegener mexikanischer Kaffee äußerst interessante, komplexe Zitronen- und Apfelsäure auf, eine ausgewogene Süße mit Noten von Schokolade und Toffee und insgesamt eine klare Tasse. Wir freuen uns, diese Komplexität mit jedem Kaffee aus Mexiko, den wir anbieten, weiter zu erkunden!
Das Cristal Program vereint Kaffees aus den Anbauregionen Mexikos, um einige besonders zugängliche Lots hervorzuheben – wie dieses, das wir gerne mit dir teilen.

 GESCHMACKSNOTEN: MARZIPAN /// ORANGENSCHALEN /// MUSKATNUSS