Reading Blend

Mittlere & Wiener Röstung

Diese Originalmischung von Old City Coffee ist ein beliebter, vollmundiger, blumiger und nussiger Alltagskaffee. Sie ist nach dem Reading Terminal Market benannt, an dem sich zwei unserer Standorte befinden. Für diesen Kaffee werden Bohnen mit zwei Röstgraden kombiniert – eine mittlere und eine dunklere Röstung –, um ein vollmundiges, schokoladiges Aroma mit einem kräftigen Abgang zu entfalten.

Der Kaffee

Herkunft: Sul de Minas, Brasilien
Aufbereitung: Natural
Anbauhöhe: 950–1.200 m
Geschmacksnoten: Zartbitterschokolade, nussig, brauner Zucker, kräftiger Abgang

Dieser natural aufbereitete Kaffee stammt aus den Höhenlagen der brasilianischen Region Sul de Minas. Er wächst auf fruchtbaren Böden in einem stabilen Klima, wodurch die Kaffeekirschen langsam reifen und eine ausgewogene, weiche Tasse entsteht. Der Kaffee stammt von Minasul, einer Kooperative mit Sitz in der Stadt Varginha, die mehr als 6.000 Kleinbauern vertritt. Die Kooperative baut auf der traditionellen Kaffeekultur auf und setzt zugleich auf bessere Qualität und Innovation – genau wie Old City Coffee. Diese Partie gehört zur hochwertigen SSFC-Klasse (Strictly Soft Fine Cup). Das bedeutet, dass die Bohnen dichter sind und für eine klarere, weichere Tasse sorgen.

Die Geschichte

Wie der Reading Terminal Market, nach dem diese Mischung benannt ist, hat auch unser Reading Blend eine lange Geschichte. Diese Originalmischung von Old City Coffee wurde erstmals 1985 angeboten, als wir unser Geschäft eröffneten! In den vergangenen vierzig Jahren haben wir das Zusammenspiel der mittleren und dunklen Röstung perfektioniert und so eine tiefgründige, aromatische Mischung kreiert. Wenn du morgens einen Kaffee möchtest, der dich auf Hochtouren bringt, oder einfach eine kräftigere Tasse magst, solltest du diese besondere Mischung unbedingt probieren. Wir finden, ihre Geschichte spricht für sich – genau wie die des gleichnamigen Marktes!