Reading Blend

Prăjire medie și vieneză

Acest blend original Old City Coffee este o cafea de zi cu zi, pe placul multora, cu corp plin, note florale și de nuci. Poartă numele Reading Terminal Market, unde se află două dintre locațiile noastre. Această cafea îmbină două niveluri de prăjire, mediu și mai intens, pentru a dezvolta pe deplin o aromă bogată de ciocolată, cu un gust intens la final.

Cafeaua

Origine: Sul de Minas, Brazilia
Procesare: Natural
Altitudine: 950 – 1.200 m
Note de gust: Ciocolată neagră, note de nuci, zahăr brun, gust intens la final

La altitudini mari, în regiunea Sul de Minas din Brazilia, această cafea procesată natural a crescut pe soluri fertile și într-un climat stabil, ceea ce a permis maturarea treptată a cireșelor de cafea și a dus la o cafea echilibrată și fină. Cafeaua provine de la Minasul, o cooperativă cu sediul în orașul Varginha, care reprezintă peste 6.000 de mici producători. Cooperativa păstrează tradiția cultivării cafelei, acordând în același timp prioritate calității și inovației, la fel ca Old City Coffee. Acest lot are calificativul SSFC (Strictly Soft Fine Cup), ceea ce înseamnă că boabele sunt mai dense și oferă o cafea mai curată și mai fină.

Povestea

La fel ca Reading Terminal Market, după care a fost numit acest blend, Reading Blend are o istorie îndelungată. Acest blend este o creație Old City Coffee, oferită pentru prima dată la deschiderea noastră din 1985! De-a lungul celor patruzeci de ani, am perfecționat echilibrul dintre prăjirea medie și cea intensă, pentru a crea un blend bogat și plin de gust. Dacă vrei o cafea de dimineață care să-ți dea energie sau pur și simplu preferi o cafea mai intensă, acest blend emblematic merită încercat. Credem că istoria sa vorbește de la sine, la fel ca piața care i-a dat numele!