Reading Blend

Średni i wiedeński stopień palenia

Ta autorska mieszanka Old City Coffee to lubiana przez wielu, pełna body, kwiatowo-orzechowa kawa na co dzień. Jej nazwa nawiązuje do Reading Terminal Market, gdzie znajdują się dwie nasze lokalizacje. W tej mieszance połączono dwa stopnie palenia: średni i ciemniejszy. Dzięki temu kawa zyskuje bogaty, czekoladowy smak i wyrazisty finisz.

Kawa

Pochodzenie: Sul de Minas, Brazylia
Obróbka: naturalna
Wysokość upraw: 950–1200 m n.p.m.
Nuty smakowe: gorzka czekolada, orzechy, brązowy cukier, wyrazisty finisz

Ta kawa z regionu Sul de Minas w Brazylii, uprawiana na dużych wysokościach i poddana obróbce naturalnej, dojrzewała na żyznych glebach i w stabilnym klimacie. Powolne dojrzewanie owoców kawowca pozwoliło uzyskać zbalansowaną, gładką filiżankę. Kawę pozyskano od Minasul, spółdzielni z siedzibą w mieście Varginha, zrzeszającej ponad 6000 drobnych producentów. Spółdzielnia pielęgnuje tradycyjną kulturę uprawy kawy, a jednocześnie stawia na wyższą jakość i innowacje, podobnie jak Old City Coffee. Ta partia ma wysoką klasę SSFC (Strictly Soft Fine Cup), co oznacza, że ziarna są gęstsze i dają czystszą, gładszą filiżankę.

Historia

Podobnie jak Reading Terminal Market, od którego wzięła nazwę, nasza Reading Blend ma bogatą historię. To autorska mieszanka Old City Coffee, którą po raz pierwszy zaoferowaliśmy w 1985 roku, kiedy otworzyliśmy palarnię! Przez czterdzieści lat dopracowywaliśmy proporcje średnio i ciemno palonych ziaren, by stworzyć mieszankę o głębokim, bogatym smaku. Jeśli szukasz porannej kawy, która doda ci energii, albo po prostu lubisz wyrazistszy smak, koniecznie jej spróbuj. Uważamy, że jej historia, podobnie jak historia targu, od którego wzięła nazwę, mówi sama za siebie!