Project Ultraviolet (Our Co-ferment Blend) - 6.0 Roast Date 10/26

CO-FERMENT BLEND

PROJECT ULTRAVIOLET 6.0 – Röstdatum 10/6

WASSERMELONE, ROTE BONBONS, TRAUBEN-SLUSHIE, SAFTIG

Eine innovative Mischung aus co-fermentierten roten Früchten, Watermelon Co-Ferm, honduranischem Pink Bourbon, kolumbianischem Chiroso und einem Schuss natural Yirgacheffe – entwickelt für Klarheit, Ausgewogenheit und unkomplizierten Trinkgenuss.

Project Ultraviolet erkundet, was passiert, wenn moderne Aufbereitung auf durchdachtes Blending trifft.

Durch die Kombination ausgewählter co-fermentierter Kaffees haben wir etwas geschaffen, das über bloße Intensität hinausgeht – eine Tasse mit ausdrucksstarkem Charakter, Struktur und bemerkenswerter Trinkbarkeit.

Während Co-Ferments für sich allein überwältigend sein können, bringt Ultraviolet sie ins Gleichgewicht. Das Ergebnis ist ein vielschichtiges Profil mit lebendigen Aromen, cremiger Süße und einem klaren, ausgewogenen Abgang.

Hier geht es nicht darum, den Geschmack bis zum Äußersten zu treiben.

Es geht darum, ihn zu etwas Besserem zu formen.

3.0 = Watermelon + Red Fruit + mit Hefe inokulierte Caturra + Kenya

4.0 = Red Fruit + Blackberry Honey + Orange Caturra + Pink Bourbon + Chiroso

5.0 = Red Fruit + Watermelon + guatemaltekischer Gesha + gewaschener Kaffee aus Äthiopien

6.0 = Red Fruit + Watermelon + kolumbianischer Chiroso + honduranischer Pink Bourbon + natural Kaffee aus Äthiopien

Mit Co-Ferments zusammengestellt – für unkomplizierten Trinkgenuss entwickelt

Co-fermentierte Kaffees sind für ihre Intensität und ihren experimentellen Charakter bekannt.
Project Ultraviolet geht einen anderen Weg:

• Ausgewogen statt überwältigend gemischt
• Für überzeugende Ergebnisse bei verschiedenen Brühmethoden konzipiert
• Ausdrucksstark und zugleich zuverlässig reproduzierbar

Eine raffiniertere Art, moderne Kaffeeaufbereitung zu erleben.

Brühanleitung

Ultraviolet überzeugt bei verschiedenen Brühmethoden:

Filter: ausdrucksstark, aromatisch und klar
Espresso: lebendig, intensiv süß und strukturiert

Ein modernes Profil ohne Abstriche bei der Klarheit.

Scanne den QR-Code, um das Röstdatum den Verkostungsnotizen zuzuordnen.

#drinkcolor