Project Ultraviolet (Our Co-ferment Blend) - 6.0 Roast Date 10/26

BLEND CO-FERMENTOWANY

PROJECT ULTRAVIOLET 6.0 – data palenia 10/6

ARBuz, CZERWONE CUKIERKI, GRAPE SLUSHIE, SOCZYSTA

Innowacyjny blend złożony z kaw poddanych kofermentacji z czerwonymi owocami i arbuzem, honduraskiego Pink Bourbon, kolumbijskiej odmiany Chiroso oraz odrobiny naturalnej kawy z Yirgacheffe — stworzony z myślą o przejrzystości, równowadze i wyjątkowej pijalności.

Project Ultraviolet bada, co się dzieje, gdy nowoczesne metody obróbki spotykają się z przemyślanym blendowaniem.

Łącząc starannie wybrane kawy poddane kofermentacji, stworzyliśmy coś więcej niż tylko intensywność — napar o wyrazistym charakterze, złożonej strukturze i wyjątkowej pijalności.

Kofermentowane kawy mogą same w sobie przytłaczać, ale Ultraviolet zapewnia im równowagę. Efektem jest wielowarstwowy profil z intensywnymi aromatami, kremową słodyczą i czystym, harmonijnym finiszem.

Nie chodzi o wyciąganie smaku do ekstremum.

Chodzi o to, by nadać mu lepszą formę.

3.0 = arbuz + czerwone owoce + Caturra zaszczepiona drożdżami + Kenya

4.0 = czerwone owoce + jeżynowy honey + pomarańczowa Caturra + Pink Bourbon + Chiroso

5.0 = czerwone owoce + arbuz + gwatemalska Gesha + myta kawa z Etiopii

6.0 = czerwone owoce + arbuz + kolumbijska Chiroso + honduraski Pink Bourbon + naturalna kawa z Etiopii

Blend z kaw kofermentowanych — stworzony z myślą o pijalności

Kawy kofermentowane słyną z intensywności i eksperymentalnego charakteru.
Project Ultraviolet podchodzi do nich inaczej:

• blendowany z myślą o równowadze, nie przesadnej intensywności
• opracowany tak, by sprawdzał się przy różnych metodach parzenia
• stworzony tak, by łączyć wyrazistość z powtarzalnością

Bardziej wyrafinowany sposób na poznanie nowoczesnych metod obróbki kawy.

Poradnik parzenia

Ultraviolet świetnie sprawdza się przy różnych metodach parzenia:

Przelew: wyrazisty, aromatyczny i czysty
Espresso: intensywny, bardzo słodki i złożony

Nowoczesny profil bez kompromisów w kwestii przejrzystości.

Zeskanuj kod QR, aby dopasować datę palenia do nut smakowych.

#drinkcolor