Uncommon Coffee RoastersPink Bourbon (Limited Roast)
Kolumbien
- Röstgrad: Hell
- Gewaschen
- Single Origin
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ab26,00 $
≈ 28,66 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Strawberries
- Cream
- Milk Chocolate
- RöstgradHell
- HellDunkel
Größen und Preise
Beschreibung
Specialty Pink Bourbon
Pink Bourbon ist eine der bekanntesten Specialty-Coffee-Varietäten Kolumbiens und wird für ihre eleganten floralen Aromen, ihre lebendige Säure und ihre bemerkenswerte Süße geschätzt.
Die unverwechselbaren pinkfarbenen Kaffeekirschen machen die Ernte anspruchsvoller als gewöhnlich. Anders als traditionelle Varietäten, die bei der Reife tiefrot werden, nimmt Pink Bourbon einen zarten rosafarbenen Ton an. Daher müssen erfahrene Pflücker den idealen Erntezeitpunkt sorgfältig erkennen. Diese sorgfältige Handlese trägt dazu bei, die außergewöhnliche Tassenqualität der Varietät zu bewahren.
Unser Röstmeister nutzt fortschrittliche technische Röstprofile, um die komplexen Zucker in den Pink-Bourbon-Bohnen behutsam zu entwickeln, ohne ihre zarten floralen Nuancen zu überdecken. Mit unserer umfassenden Branchenkenntnis schließen wir die Lücke zwischen Farm und Tasse und machen aus einer ohnehin seltenen Bohne ein unvergessliches Specialty-Coffee-Erlebnis.
Wir empfehlen, Pink Bourbon als Pour-over zuzubereiten!
Geschmacksnoten: Erdbeeren & Sahne, Milchschokolade Röstung: hell bis mittel Körper: mittel Aufbereitung: gewaschen + fermentiert Varietät: Pink Bourbon Anbauhöhe: 1.700 m ü. M.Herkunft: Calima, Kolumbien
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