Holiday Blend

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Unsere erste Charge war schon am ersten Tag ausverkauft. Sichere dir eine Tüte aus unserer nächsten Röstung.

Wir freuen uns, dir den diesjährigen Holiday Blend vorzustellen – unsere jährliche Tradition, tropische Aromen für die Feiertage nach Hause zu holen. Jedes Jahr suchen wir für diese Edition nach einem Kaffee mit besonders ausgeprägtem Kokosaroma.

Mit Geschmacksnoten von Kokoscreme, Vanille und Milchschokolade erinnert er uns an einen beliebten Schokoriegel mit Kokos und Schokolade. Cremig, süß und voller Kokosaromen – ein kleiner Vorgeschmack auf einen warmen, sonnigen Ort.

Hell bis mitteldunkel geröstet, hat er einen cremigen Körper und eine runde, mittlere Säure.

In unserer tiefblauen Celebrate-Tüte mit goldenem Branding und einem Cranberry-Etikett ist er ein liebevolles Geschenk für Kaffeeliebhaber:innen oder ein köstlicher Kaffee zum Teilen zu Hause.

Kaffeedetails

Herkünfte: Kolumbien und Mexiko
Kolumbien: Jairo Arcila, Santa Mónica
Mexiko: El Cuarenteño, Nayarit
Aufbereitung: gewaschen + Co-Fermentation mit Weinhefe
Röstgrad: hell bis mittel
Geschmacksnoten: Kokoscreme, Vanille, Milchschokolade
Aromen: Kokos
Körper: cremig
Wahrgenommene Säure: mittel, rund
Am besten geeignet für: alle Brühmethoden, einschließlich automatischer Kaffeemaschinen für zu Hause
Packungsgröße: 10 oz (283 g), ganze Bohnen

Die Kaffees hinter dem Blend

Der Kaffee von Jairo Arcila aus Santa Mónica in Kolumbien bildet das Herzstück des diesjährigen Blends. Bei der Aufbereitung wird der Kaffee mit Kokos und Weinhefe co-fermentiert. So entsteht vor der Röstung sein unverwechselbares Aroma.

Zum Kaffee aus Santa Mónica gesellt sich gewaschener Kaffee aus El Cuarenteño, einer Kaffeeanbaugemeinschaft in Nayarit, Mexiko. Gemeinsam bringen diese beiden Herkünfte unterschiedliche Aufbereitungsmethoden in einen Blend ein, dessen Mittelpunkt süße, an Desserts erinnernde Geschmacksnoten sind.

Brühempfehlungen

Wir haben den Holiday Blend so zusammengestellt, dass er sich mit jeder Methode unkompliziert zubereiten lässt – auch mit automatischen Kaffeemaschinen für zu Hause. Beginne mit deinem gewohnten Rezept und passe Mahlgrad und Stärke nach Geschmack an.