Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic
Peru
- Single Origin
Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic ist ein Kaffee aus Peru, verkauft von Beanberry Coffee (Vereinigtes Königreich). Preis: 21,95 £. Das sind ab 87,80 £ pro Kilo.
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ab21,95 £
≈ 87,80 £ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Größen und Preise
Beschreibung
Cremig und süß mit Noten von reifer Feige, Vanille, Honig und Hibiskus
| Aufbereitung: | Gewaschen. |
| Anbauhöhe: | 1750–2000 Meter über dem Meeresspiegel. |
| Varietäten: | Marshell. |
| Herkunft: | Irene Herrera, Finca La Mandarina, La Coipa, San Ignacio, Cajamarca, Peru. |
| Am besten als: | Filterkaffee. |
Irene Herrera ist eine leidenschaftliche Kaffeeproduzentin. Auf den lehmigen Böden ihrer Farm La Mandarina baut sie Kaffee der Varietäten Bourbon, Marshell und Caturra an. Finca La Mandarina liegt auf 1750 bis 2000 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Gramalotal in La Coipa, San Ignacio, Cajamarca.
Irene pflückt nur die reifsten Kaffeekirschen. Die Haupterntezeit liegt zwischen Juni und August. Ihr Kaffee wird gewaschen aufbereitet. Dazu gehören die selektive Ernte, das Entpulpen, die Fermentation in einem Tank für 24–36 Stunden, das Waschen und die Trocknung in Solartrocknern für 10–15 Tage.
Dieses Lot besteht ausschließlich aus der Varietät Marshell. Marshell ist eine seltene, hochwertige Kaffeesorte, die 2016 in der Region Cajamarca entdeckt wurde. Marshell gilt als natürliche Mutation von Bourbon und ist für ihre hohe Krankheitsresistenz sowie ihr exotisches, komplexes und süßes Geschmacksprofil bekannt.
Dieser Kaffee ist biozertifiziert.
Fragen zu Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic
Woher kommt Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic?
Herkunft: Peru.
Was kostet Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic?
Preis: 21,95 £. Das sind ab 87,80 £ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic kaufen?
Im Onlineshop von Beanberry Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird weltweit geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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