Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic
Pérou
- Pure origine
Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic est un café d’origine Pérou, vendu par Beanberry Coffee (Royaume-Uni). Prix : 21,95 £GB. Soit à partir de 87,80 £GB le kilo.
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à partir de21,95 £GB
≈ 87,80 £GB / kg
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- Pays du torréfacteur
- Royaume-Uni
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 87,80 £GB | 21,95 £GB ↗ |
| Moulu pour espresso | 250g | 87,80 £GB | 21,95 £GB ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 250g | 87,80 £GB | 21,95 £GB ↗ |
| Moulu pour filtre | 250g | 87,80 £GB | 21,95 £GB ↗ |
| Cafetiere grind | 250g | 87,80 £GB | 21,95 £GB ↗ |
Description
Onctueux et sucré, avec des notes de figue mûre, de vanille, de miel et d’hibiscus
| Procédé : | Lavé. |
| Altitude : | 1 750 à 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Variétés : | Marshell. |
| Origine : | Irene Herrera, Finca La Mandarina, La Coipa, San Ignacio, Cajamarca, Pérou. |
| Idéal en : | Café filtre. |
Irene Herrera est une productrice de café passionnée. Elle cultive des variétés Bourbon, Marshell et Caturra sur les sols argileux limoneux de sa ferme, Finca La Mandarina. Celle-ci se trouve dans la communauté de Gramalotal, à La Coipa, San Ignacio, Cajamarca, entre 1 750 et 2 000 mètres d’altitude.
Irene ne cueille que les cerises les plus mûres, principalement de juin à août. Son café est lavé : les cerises sont récoltées avec soin, dépulpées, fermentées en cuve pendant 24 à 36 heures, lavées, puis séchées dans des séchoirs solaires pendant 10 à 15 jours.
Ce lot est composé exclusivement de la variété Marshell. Marshell est une variété de café rare et de grande qualité, découverte dans la région de Cajamarca en 2016. Considérée comme une mutation naturelle de la variété Bourbon, Marshell est réputée pour sa grande résistance aux maladies et son profil aromatique exotique, complexe et sucré.
Ce café est certifié biologique.
Questions sur Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic
D’où vient Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic ?
Origine : Pérou.
Combien coûte Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic ?
Prix : 21,95 £GB. Soit à partir de 87,80 £GB le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Peru Cajamarca La Mandarina by Irene Herrera - Organic ?
Dans la boutique en ligne de Beanberry Coffee : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre dans le monde entier. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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