Peach Strudel

Auf Bestellung geröstet — jeder Beutel wird innerhalb von 24 Stunden nach der Röstung versandt.

Eine süße, fruchtbetonte mittel-dunkle Mischung für Espresso und Filter

Peach Strudel ist eine mittel-dunkle Mischung aus Specialty-Arabica aus Äthiopien, El Salvador und Kolumbien, frisch geröstet in Kuala Lumpur. Sie beginnt mit reifem Pfirsich und einer sanften Orangenfrische und geht dann in eine Toffeesüße mit einem weichen, ausgewogenen Körper über. Für alle, die etwas Frucht in der Tasse möchten, ohne auf die Tiefe einer dunkleren Röstung zu verzichten.

Geschmacksnoten

Pfirsich · Orange · Toffee
Mittlerer bis voller Körper mit einem sanften Zitrusakzent und langem Toffee-Nachklang — vorn süß und saftig, am Ende weich und wohltuend.

Kaffeedetails

Über diesen Kaffee

Peach Strudel vereint drei Herkünfte, jede mit ihrer eigenen Aufgabe. Die Komponente aus Äthiopien bringt die Frucht mit — den reifen Pfirsich und die Orangenfrische, die die Tasse lebendig hält. Die Komponente aus El Salvador sorgt für Toffeesüße und einen runden, schokoladigen Körper. Die kolumbianische Komponente liegt dazwischen: mild und klar, sie verbindet Frucht und Süße zu einer harmonischen Tasse.

In unserer Rösterei in Kuala Lumpur mittel-dunkel geröstet, ist die Mischung weit genug entwickelt, um mit Milch süß und vollmundig zu bleiben und zugleich die Fruchtigkeit zu bewahren, die ihr den Namen gibt. Sie passt zu dir, wenn du unter der Woche einen Latte und sonntags einen Pour-over trinkst und dafür einen Kaffee möchtest, der beides kann.

So bereitest du Peach Strudel zu

Schmeckt dein Espresso zu spitz oder dünn, mahle etwas feiner; wird er bitter oder trocken, mahle etwas gröber. Für Filterkaffee solltest du eine Brühzeit von 3 bis 3:30 Minuten anpeilen — dann kommt der Pfirsich klar zur Geltung, ohne dass das Toffee flach wirkt.

Wie viel Kaffee ist in einem Beutel?

Bei 15 g pro Tasse reicht ein 300-g-Beutel für etwa 20 Tassen, also RM2.25 pro Tasse. Zwei 300-g-Beutel ergeben etwa 40 Tassen für jeweils ungefähr RM2.13, und der 1-kg-Beutel reicht für rund 66 Tassen zu etwa RM1.95 pro Tasse — der niedrigste Preis pro Tasse, sobald Peach Strudel zu deinem Alltagskaffee wird. Die Rezepte oben verwenden 18 g für eine vollere Tasse. Wenn du so brühst, rechne mit ein paar Tassen weniger.

Häufig gestellte Fragen

Eignet sich Peach Strudel besser für Espresso oder Filterkaffee?
Für beides. Als Espresso mit einem Verhältnis von 1:1,5 ergibt er einen sirupartigen, süßen Shot mit Toffee-Nachklang, der sich auch in Milch behauptet; als Filterkaffee mit einem Verhältnis von 1:15 treten Pfirsich und Orange hervor und die Tasse bleibt weich und klar.

Wie schmeckt Peach Strudel?
Vorn reifer Pfirsich und eine sanfte Orangenfrische, gefolgt von Toffeesüße und einem weichen, ausgewogenen Körper. Fruchtig, aber nicht spitz, und dunkler, als der Name vermuten lässt.

Schmeckt er gut mit Milch?
Ja. Die mittel-dunkle Röstung und die Toffeesüße behaupten sich in Latte und Flat White; die Frucht zeigt sich als sanfte Steinobstsüße statt als Säure.

Wie frisch ist der Kaffee?
Wir rösten auf Bestellung in Kuala Lumpur, und jeder Beutel wird innerhalb von 24 Stunden nach der Röstung versandt.

Bietet ihr kostenlosen Versand an?
Ja — kostenloser Versand innerhalb der malaysischen Halbinsel ab RM80 Bestellwert und nach Ostmalaysia ab RM150.

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