Organic Nicaraguan Segovia, Fair Trade Coffee

Cupping-Notizen: Cremig, mit Noten von Milchschokolade und einem Hauch Zitrone. Mittlere Röstung

Hier findest du eine wunderschöne Lake Gaston-Kaffeetasse.

Hier findest du eine nachfüllbare Kapsel, mit der du unseren Kaffee in deiner Keurig verwenden kannst.

Mehr als 2.300 Kleinbauern haben sich zusammengeschlossen und die Central Multiple Service Cooperative gegründet, besser bekannt als PRODECOOP. Die erste Verarbeitung des Kaffees findet auf den einzelnen Farmen statt. Die Sonnentrocknung und die abschließende Verarbeitung erfolgen in der Trockenmühle der Kooperative, Las Segovias, in der Stadt Palacaguina. PRODECOOP überwacht sorgfältig alle Phasen der Kaffeeproduktion und -verarbeitung, um eine strenge Qualitätskontrolle zu gewährleisten. In den vergangenen Jahren hat die Kooperative ihre besten Kaffees ermittelt und vermarktet, um die wirtschaftliche Lage aller Bauern zu verbessern. Die Familien der Kooperative sind stolz darauf, diese ausgezeichneten, hochwertigen Kaffees als Beispiel für ihre harte Arbeit und ihr Engagement anzubieten.

Dieser frisch geröstete Kaffee ist als Bio, Fair Trade, SHB und EP klassifiziert.

SHB (Strictly Hard Bean) bedeutet, dass der Kaffee auf einer Höhe von über 1.200 Metern angebaut wurde. Der Begriff ist auch ein Synonym für SHG (Strictly High Grown). Kaffee aus großen Höhenlagen entwickelt sich langsamer und ergibt dadurch dichtere, hochwertigere Bohnen.

EP (European Preparation) bedeutet, dass alle Rohkaffeebohnen von Hand sortiert werden, um fehlerhafte Bohnen und Fremdmaterial zu entfernen.