Organic Nicaraguan Segovia, Fair Trade Coffee

Uwagi z cuppingu: kremowa, z nutami mlecznej czekolady i cytryny. Średni stopień palenia

Kliknij tutaj, aby zobaczyć piękny kubek do kawy Lake Gaston.

Kliknij tutaj, aby zobaczyć kapsułkę wielokrotnego użytku, której możesz używać z kawą w ekspresie Keurig.

Ponad 2300 drobnych producentów połączyło siły, tworząc Central Multiple Service Cooperative, znaną lepiej jako PRODECOOP. Wstępna obróbka kawy odbywa się w poszczególnych gospodarstwach. Suszenie na słońcu i końcowa obróbka mają miejsce w młynie suchym spółdzielni, Las Segovias, położonym w miejscowości Palacaguina. PRODECOOP starannie nadzoruje wszystkie etapy produkcji i obróbki kawy, aby zapewnić ścisłą kontrolę jakości. W ciągu ostatnich kilku lat spółdzielnia poświęciła się wyszukiwaniu i promowaniu najlepszych kaw spółdzielni, by poprawić sytuację ekonomiczną wszystkich producentów. Rodziny należące do spółdzielni z dumą oferują te doskonałe kawy wysokiej jakości jako dowód swojej ciężkiej pracy i zaangażowania.

Ta świeżo palona kawa ma certyfikaty Organic i Fair Trade oraz klasyfikacje SHB i EP.

SHB (Strictly Hard Bean) oznacza, że kawa została uprawiana na wysokości powyżej 1200 metrów. Termin ten jest również synonimem SHG (Strictly High Grown). Kawa uprawiana na dużych wysokościach, gdzie ziarna rozwijają się wolniej, daje gęstsze ziarna wyższej jakości.

EP (European Preparation) oznacza, że surowe ziarna są ręcznie sortowane w celu usunięcia wszystkich wadliwych ziaren i ciał obcych.