Organic French Roast Colombian

Unser Colombian French Roast ist ein vollmundiger Kaffee mit reichhaltigen karamellisierten Zuckeraromen. Im Geschmack ist er säurearm und hat einen kräftigen, markant bittersüßen Abgang. Er ergibt eine aromatische Tasse Kaffee ohne angebrannte oder übermäßig bittere Geschmacksnoten, für die manche French Roasts bekannt sind.

Dieser kräftige Kaffee ist perfekt für alle, die dunklen, reichhaltigen und vollmundigen Kaffee mögen. Wenn du gern Sahne und Zucker in deinen Kaffee gibst, behält dieser Kaffee seinen vollen Geschmack.

French Roast Colombian ist der dunkelste Kaffee, den wir rösten. Die Bohnen werden länger geröstet, bis weit in den zweiten „Crack“ hinein. Dadurch geben die Bohnen ihre natürlichen Öle ab und entwickeln eine dunkelbraune, glänzende Oberfläche. Beim Rösten behalten wir die Bohnen genau im Blick und beenden die Röstung im richtigen Moment, damit sie nicht verbrennen oder zu dunkel geröstet werden.

Kolumbien ist der weltweit bekannteste Kaffeeproduzent und liegt bei der Kaffeeproduktion hinter Brasilien und Vietnam an dritter Stelle. Die Höhenlage, das trockene Klima, die trockenen Berge und der gut entwässerte Vulkanboden schaffen ideale Bedingungen für einige der besten Kaffees der Welt. Kolumbianische Kaffeebauern achten mit großer Sorgfalt auf umweltschonende Anbaumethoden und erzeugen ihren Kaffee mit Stolz.

Wir bereiten unseren French Roast Colombian gern im Clever Dripper als Pour-over zu, denn der Papierfilter entfernt die natürlichen Öle und sorgt für einen weicheren Geschmack.

Außerdem bieten wir mit unserem Colombian Medium Roast einen weiteren sortenreinen Kaffee aus Kolumbien an.