Organic French Roast Colombian

Cafeaua noastră Colombian French Roast are corp plin și zaharuri caramelizate bogate. În ceașcă, aciditatea este scăzută, iar finalul este intens, robust și dulce-amărui. Oferă o cafea cu gust bogat, fără notele arse sau prea amare întâlnite uneori la cafelele French Roast.

Această cafea intensă este perfectă pentru cei care preferă o cafea închisă la culoare, bogată și cu corp plin. Își păstrează perfect aromele bogate chiar și dacă adaugi lapte și zahăr.

Colombian French Roast este cafeaua cu cea mai închisă prăjire pe care o producem. Boabele sunt prăjite mai mult timp, până bine după al doilea „pocnet”. Drept urmare, boabele își eliberează uleiurile naturale și capătă o suprafață lucioasă, maro închis. Supraveghem cu atenție prăjirea acestor boabe și o încheiem la momentul potrivit, pentru a nu le arde sau prăji prea tare.

Columbia este cel mai cunoscut producător de cafea din lume și ocupă locul al treilea la nivel mondial în producția de cafea, după Brazilia și Vietnam. Altitudinea ridicată, clima uscată, munții arizi și solul vulcanic bine drenat oferă condiții ideale pentru unele dintre cele mai bune cafele din lume. Cultivatorii de cafea columbieni acordă o atenție deosebită practicilor de cultivare responsabile față de mediu și își produc cafeaua cu mândrie.

Ne place să preparăm Colombian French Roast la un sistem de cafea la filtru Clever Dripper, deoarece folosește un filtru de hârtie care reține uleiurile naturale și oferă o cafea cu gust mai fin.

Oferim și o altă cafea de origine unică din Columbia, Colombian Medium Roast.