NATURALMENTE DOLCE

NATURALMENTE DOLCE

Herkünfte: Blend aus Arabica-Kaffee aus drei Herkunftsregionen.
Brazil Yellow Bourbon: Fazenda Rainha in Mogiana; angebaut auf einer Höhe von 1100–1500 m. Die Bohnen werden mit einer als pulped natural bezeichneten Technik aus der Kaffeekirsche gelöst.
Nicaragua Caturra Java: Finca Limoncillo, auf 850–1150 m Höhe geerntet und im washed-Verfahren aufbereitet.
Ethiopia Long Berry: angebaut auf einer Höhe von 1850 m in der Region Zege. Nachdem die Kaffeekirschen von Hand geerntet und nach derselben Methode selektiert wurden, werden sie manuell verarbeitet.

Art / Sorten: Arabica Yellow Bourbon, Java Caturra, Long Berry

Aufbereitung: semi-washed, washed, natural

Röstprofil: mittel / hell

Merkmale und Geschmacksnoten: ein sehr ausgewogener Kaffee mit ausgezeichnetem Körper, Süße und leichter Fruchtsäure. In der Tasse zeigen sich Noten von roten Früchten und Schokolade.