NATURALMENTE DOLCE
9,40 USD
- frutti rossi e cioccolato
- Arabica
- chicchi
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- Sede della torrefazione
- Italia
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, la torrefazione ha sede lì
Dettagli
- Note di degustazione
- chocolate, red fruits
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Miscela
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Brasile, Nicaragua, Etiopia
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
NATURALMENTE DOLCE
Origini: miscela composta da tre origini di caffè Arabica.
Brazil Yellow Bourbon: fazenda Rainha, a Mogiana; coltivato a un’altitudine di 1100-1500mt, i chicchi vengono estratti dalla drupa con una tecnica chiamata pulped natural.
Nicaragua Caturra Java: Finca Limoncillo, raccolto ad altitudini di 850 - 1150mt e lavorato con il metodo washed.
Ethiopia Long Berry: coltivato a un’altitudine di 1850mt nella regione di Zege. Dopo aver raccolto manualmente le drupe e averle selezionate con la stessa tecnica, vengono lavorate manualmente.
Specie / Varietà: ArabicaYellow Bourbon, Java caturra, Long Berry
Processo: semi-washed, washed, natural
Profilo di tostatura: medio / chiaro
Caratteristiche e note sensoriali: caffè molto equilibrato, con un corpo eccellente, dolcezza e una leggera acidità fruttata. In tazza, note di frutti rossi e cioccolato.
Recensioni
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