*LIMITED EDITION* Manos de Mujer Natural

Dieser köstliche Kaffee kam durch unsere Partnerschaft mit COMSA in Honduras zu uns. Beth, Brendan und Elena besuchten COMSA im Februar dieses Jahres und verbrachten Zeit mit mehreren Führungspersönlichkeiten von Manos de Mujer („Die Hände einer Frau“), der von Frauen geführten Produzentengruppe, die den gesamten honduranischen Kaffee anbaut, den wir verkaufen.

Während unseres Besuchs erzählten uns diese außergewöhnlichen Frauen, dass sie mit einem neuen Natural-Kaffee experimentiert hatten – etwas, das für COMSA ein wenig anders ist. Bei Natural-Kaffees werden die Kaffeekirschen mit den Bohnen getrocknet, was in der Tasse für einen lebhafteren und fruchtigeren Geschmack sorgt.

Schon nach der ersten Röstung waren wir begeistert von ihrem Kaffee und konnten es kaum erwarten, ihn mit dir zu teilen. Dann dachten wir: Warum dabei stehen bleiben? Brendan, unser Röstmeister und Einkäufer für Rohkaffee, fand ihn so besonders, dass er ihn bei den Global Coffee Awards (GCA) einreichte. Eine Jury verkostet alle Kaffees blind, sodass allein der Inhalt der Tasse für sich spricht. Auch die Jury war begeistert! Wir freuen uns sehr, dass dieser unverwechselbare Kaffee eine Bronzemedaille gewonnen hat, und noch mehr darüber, die Frauen von Manos de Mujer zu würdigen, die ihn anbauen. Wir sind sicher, dass du diesen himmlischen Preisträger lieben wirst.