*LIMITED EDITION* Manos de Mujer Natural

Ta pyszna kawa trafiła do nas dzięki współpracy z COMSA w Hondurasie. Beth, Brendan i Elena odwiedzili COMSA w lutym tego roku i spędzili czas z kilkoma liderkami Manos de Mujer („Ręce kobiety”), grupy producenckiej prowadzonej przez kobiety, która uprawia całą honduraską kawę, którą sprzedajemy.

Podczas wizyty te niezwykłe kobiety opowiedziały nam, że eksperymentowały z nową kawą obrabianą metodą naturalną — czymś nieco innym dla COMSA. Kawy obrabiane metodą naturalną suszy się w owocach kawowca, dzięki czemu napar ma jaśniejszy, bardziej owocowy smak.

Pokochaliśmy tę kawę już od pierwszego wypału i nie mogliśmy się doczekać, by się nią z tobą podzielić. Potem pomyśleliśmy: czemu na tym poprzestać? Brendan, nasz główny palacz i osoba odpowiedzialna za zakup zielonej kawy, uznał ją za tak wyjątkową, że zgłosił ją do Global Coffee Awards (GCA). Wszystkie kawy są degustowane w ciemno przez panel sędziów, dzięki czemu liczy się wyłącznie to, co znajduje się w filiżance. Im też smakuje! Cieszymy się, że ta wyjątkowa kawa zdobyła brązowy medal, a jeszcze bardziej — że możemy wyróżnić kobiety z Manos de Mujer, które ją uprawiają. Wiemy, że pokochasz tę niebiańską, nagradzaną kawę.