*LIMITED EDITION* Manos de Mujer Natural

Ne-a parvenit această cafea delicioasă prin parteneriatul nostru cu COMSA din Honduras. Beth, Brendan și Elena au vizitat COMSA în februarie anul acesta și au petrecut timp alături de mai mulți lideri ai Manos de Mujer („Mâinile unei femei”), grupul de producătoare condus de femei care cultivă toată cafeaua din Honduras pe care o vindem.

În timpul vizitei, aceste femei extraordinare ne-au povestit că experimentau un nou proces natural pentru cafea, ceva puțin diferit pentru COMSA. Cafelele procesate natural se usucă în cireșele de cafea, ceea ce le conferă în ceașcă un gust mai proaspăt și mai fructat.

Ne-a plăcut cafeaua lor încă de la prima prăjire și abia așteptam să o împărtășim cu tine. Apoi ne-am gândit: de ce să ne oprim aici? Brendan, maestrul nostru de prăjire și responsabilul cu achiziția cafelei verzi, a considerat-o atât de specială, încât a înscris-o la Global Coffee Awards (GCA). Toate cafelele sunt degustate în orb de un juriu, astfel încât tot ce contează este gustul din ceașcă. Și lor le-a plăcut! Ne bucurăm că această cafea aparte a câștigat o medalie de bronz și suntem și mai încântați să le recunoaștem meritele femeilor din Manos de Mujer care o cultivă. Știm că o să-ți placă această cafea minunată, premiată.