Lima Decaf

Rony Lavan ist ein ehrgeiziger und qualitätsorientierter Cupper, der seine Karriere damit verbracht hat, gemeinsam mit kleinen Produzenten in Peru bessere und ausdrucksstärkere Kaffees hervorzubringen. Während sich das Land nach vielen Jahren, in denen größere Lots und Zertifizierungen im Mittelpunkt standen, zu einem Spezialitätenmarkt entwickelt, gilt Rony Lavan Leidenschaft der Suche nach den besten Bewertungen und den besten Tassenprofilen sowie ihrer Weiterentwicklung.

Als Präsident der Exportorganisation Lima Coffees hat sich Rony bereits als eine der führenden Persönlichkeiten für Kaffees in Microlot-Qualität in Cajamarca etabliert. In seinem ersten Jahr bei Lima Coffees trat er beim nationalen Wettbewerb an und gewann. Mit der Einführung des Cup of Excellence in Peru im Jahr 2017 ist das Land bereit, mit seinen besten Kaffees international ins Rampenlicht zu treten. Rony und seine Kaffees sollte man im Auge behalten.