Lima Decaf

Rony Lavan to ambitny i skupiony na jakości kiper, który przez całą karierę stara się wydobywać coraz lepsze i bardziej wyraziste kawy od małych producentów w Peru. Podczas gdy kraj rozwija rynek kaw specialty po wielu latach skupiania się na większych partiach i certyfikatach, pasją Rony’ego jest wyszukiwanie i rozwijanie kaw z najwyższymi ocenami i najlepszymi filiżankami.

Jako prezes organizacji eksportowej Lima Coffees Rony już ugruntował swoją pozycję wśród czołowych postaci kaw z mikrolotów w Cajamarce. W pierwszym roku współpracy z Lima Coffees wystartował w krajowym konkursie i wygrał. Wraz z wprowadzeniem konkursu Cup of Excellence do Peru w 2017 roku kraj ma szansę znaleźć się w międzynarodowym centrum uwagi dzięki swoim najlepszym kawom. Rony i jego kawy z pewnością będą warci obserwowania.