LA PASTORA - COSTA RICA

Ein Kaffee, den wir als ausgewogen und zugänglich beschreiben, denn geschmacklich herrscht eine wunderbare Harmonie zwischen Säure, Süße und Bitterkeit.

Eine zunächst lebendige und saftige Säure erinnert an wilde Brombeeren, begleitet von einer Zitrusnote, die an Orangenschale denken lässt. Am Gaumen entwickelt sich dann eine sanfte Süße, bei der die warme, runde Karamellnote hervortritt.

Ein besonders eleganter Abgang mit tiefen Kakaonoten, die dem Kaffee Körper und eine angenehme, raffinierte Bitterkeit verleihen. Der Nachgeschmack ist klar und lang anhaltend; das ausgewogene Zusammenspiel von Frucht und Röstung bleibt lange angenehm in Erinnerung. Mittlerer Körper.