Kind of Blue Blend

Helle Mischung

Voller Körper, mit einem klaren, perfekt ausgewogenen Körper, Säure und Geschmack. Eine ganz besondere helle Mischung mit einer Geschichte:

Früher verkauften wir Jamaican Blue Mountain, den teuersten und begehrtesten Kaffee der Welt, der dafür bekannt ist, zugleich klar und vollmundig zu sein. Wegen seines Preises konnten wir ihn jedoch nicht schnell genug verkaufen, um ihn frisch zu halten. Eines Tages bat ein Stammkunde um etwas JBM für einen besonderen Anlass – und leider hatten wir gerade keinen mehr. „Dann misch etwas, das wie Blue Mountain schmeckt. Ich brauche ihn heute Abend“, sagte er. Während alle Mischungen von Coffee Exchange bis dahin aus hell und dunkel gerösteten Bohnen bestanden hatten, nahmen wir diesmal einen hellen Kaffee, der für seine Klarheit bekannt ist, und einen anderen, der für seinen vollen Körper geschätzt wird – und voilà! Am nächsten Tag kam der Mann zurück und rief aus: „Das war außergewöhnlich. Das war Jamaican Blue Mountain. Ganz bestimmt. Kannst du das nachmachen?“ Und so entstand eine Mischung. „Kind of Blue“, der Name von Miles Davis’ bestem Jazzalbum, ist zugleich unsere Anspielung auf den Kaffee, den viele für den köstlichsten der Welt halten.

Gemischt mit fair gehandelten Bio-Kaffeebohnen