Kind of Blue Blend

Amestec light

Corp plin, cu un corp, o aciditate și note de gust echilibrate perfect și bine conturate. Un amestec light cu totul special, cu o poveste:

Vindeam odinioară Jamaican Blue Mountain, cea mai scumpă și căutată cafea din lume, renumită pentru notele sale bine conturate și corpul plin. Însă, având în vedere prețul, nu reușeam să vindem suficient de repede ca să o păstrăm proaspătă. Într-o zi, un client obișnuit ne-a cerut Jamaican Blue Mountain pentru o ocazie specială și, din păcate, nu mai aveam. „Atunci fă un amestec care să aibă gust de Blue Mountain. Îmi trebuie în seara asta”, a spus el. Așa că, pe când toate amestecurile Coffee Exchange fuseseră combinații de boabe prăjite light și dark, de data aceasta am luat o cafea cunoscută pentru notele ei bine conturate și alta, pentru corpul plin și voilà! A doua zi, tipul s-a întors exclamând: „A fost excepțională. Era Jamaican Blue Mountain. Trebuie să fi fost. Poți să o reproduci?” Și astfel s-a născut un amestec. „Kind of Blue”, numele celui mai bun album de jazz al lui Miles Davis, face trimitere în același timp la ceea ce mulți consideră cafeaua cu cel mai bun gust din lume.

Amestecată cu boabe de cafea bio, din comerț echitabil