Kiamuturia, Filterkaffee, 100% Arabica, Kenia

Kenia Kiamutuira Filterkaffee: Fruchtige Eleganz mit 86,5 Punkten

Erleben Sie mit dem Kenia Kiamutuira Filterkaffee einen besonders fruchtigen und komplexen Spezialitätenkaffee. Dieser Single Origin aus dem Kirinyaga‑Gebiet begeistert mit einem Aromenprofil von Zitrone, Rhabarber und reifen Johannisbeeren. Der exklusive Cup Score von über 86,5 Punkten unterstreicht die herausragende Qualität dieses Kaffees.

Geschmacksprofil: Von Zitrone bis Schwarze Johannisbeere

Dieser Kaffee verändert sich über die Temperatur hinweg und bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis:

• Aromen (heiß): Zitrone und frischer Rhabarber mit klarer, lebendiger Säure
• Aromen (abgekühlt): Rhabarber bleibt präsent, begleitet von einem Anklang reifer Tomate und Traube
• Aromen (kalt): Saftige schwarze und rote Johannisbeeren sowie feinherbe Ribisel sorgen für ein weinähnliches Erlebnis
• Körper & Textur: Mittlerer, samtiger Körper mit schwebender Süße und präziser, weinähnlicher Säure

Jeder Schluck offenbart eine neue Facette und macht diesen Filterkaffee zu einem idealen Begleiter für alle, die fruchtige Komplexität lieben.

Ursprung: Kirinyaga – Kenias grüne Schatzkammer

Die Kiamutuira‑Waschstation liegt in den grünen Hügeln am Rande des Mount‑Kenia‑Waldes. Auf vulkanischem Lehmboden gedeihen die Varietäten SL28, SL34 und Batian in einer Höhe von 1.650 bis 1.700 Metern. Das milde Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und reichlich Niederschlag schafft ideale Bedingungen. Macadamia‑Schattenspender schützen die Kaffeepflanzen und bewahren die Bodenfruchtbarkeit.

Anbau und Verarbeitung: Gemeinschaft mit Herz

• Anbau: Etwa 600 Kleinbäuerinnen und ‑bauern der Mutira Cooperative Society bewirtschaften im Durchschnitt 0,1 Hektar Land. Viele Mitglieder sind Frauen; sie tragen maßgeblich zum wirtschaftlichen Erfolg der Region bei.
• Varietäten: SL28, SL34 und Batian – klassische kenianische Arabica‑Sorten, bekannt für ihre fruchtige Klarheit.
• Aufbereitung: Die handverlesenen Kirschen werden gewaschen und in der Sonne getrocknet. Diese sorgfältige Methode bewahrt die frischen Fruchtnoten und sorgt für eine saubere Tasse.
• Erntezeit: Oktober bis Dezember – während dieser Zeit arbeiten die Familien eng zusammen, um nur die reifsten Früchte zu verarbeiten.

Die starke Gemeinschaft und die traditionelle Handarbeit spiegeln sich im Charakter jeder Tasse wider.

Transparenter Handel über Trabocca

Dieser Kaffee wird über den Importeur Trabocca bezogen, der die Lieferkette bis zur Waschstation dokumentiert. Durch den Kauf unterstützen Sie die wirtschaftliche Unabhängigkeit der Kleinbauern und die soziale Rolle der Frauen im Kirinyaga‑Gebiet. Die Kooperative zahlt ihren Mitgliedern dokumentierte Erzeugerpreise.

Röstung: Filigrane Kunst für Filterliebhaber

Unsere Röstmeisterinnen und ‑meister wählen für den Kenia Kiamutuira eine helle Filterröstung, um die lebendige Säure und die feinen Fruchtaromen hervorzuheben. Als Handfilter, Chemex oder Pour‑Over zubereitet entfaltet dieser Kaffee seine volle Aromavielfalt.

Entdecken Sie Kenia Kiamutuira Filterkaffee

Genießen Sie mit jeder Tasse nicht nur einen außergewöhnlich fruchtigen Kaffee, sondern unterstützen Sie auch eine engagierte Gemeinschaft in Kenia. Sichern Sie sich jetzt Ihren Kenia Kiamutuira Filterkaffee und erleben Sie, wie Aromenvielfalt, Qualität und Verantwortung in einer Tasse verschmelzen!

Pflichtangaben
Röstkaffee, ganze Bohne oder gemahlen, Inhalt siehe Variante (250 g, 500 g, 1000 g)
Zutaten: 100 % Arabica-Röstkaffee
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: impuls Kaffeemanufaktur, Rainer Burkhardt, Küterstraße 7–9, 24103 Kiel