Kenya

Dieser Kaffee hat ein dunkles Röstprofil und Geschmacksnoten von Feige, Walnuss und Ahornsirup. Der Kaffee wurde von Kleinbauern angebaut, die durchschnittlich jeweils 200 Bäume bewirtschaften. Die Kaffeekirschen wurden anschließend mit einer Scheibenentpulpermaschine entpulpt, vollständig fermentiert, gewaschen und auf erhöhten Trockentischen sonnengetrocknet.

Am Hang des Mt Kenya angebaut, zeichnet sich dieser Hochlandkaffee durch einen ausgeprägten Geschmack und eine klare, trockene Note aus. Viele zählen kenianischen Kaffee zu den fünf besten der Welt. Seine Beliebtheit verdankt er vor allem seinem lebhaften und zugleich klaren, frischen Geschmack, der weder subtil noch zart ist und typischerweise sehr ausgewogen daherkommt.

GEOGRAFIE: Mt Kenya

PRODUZENT: Lenana Farm

VARIETÄT: Bourbon & Kent

AUFBEREITUNG: Washed

Frisch geröstete ganze Kaffeebohnen.