Kenya Kamwangi - AB

Noten von Blutorange, Duftwicke und Pfirsich.

Kamwangi ist eine von drei Washing Stations, die von der New Ngariama Farmers’ Cooperative Society betrieben werden, neben Kainamui und Mathigira. Diese für ihre sagenhafte Qualität bekannte Washing Station wurde 1975 gegründet und liegt strategisch günstig im fruchtbaren vulkanischen Hochland des Kirinyaga County. Die Nähe zum Mt. Kenya sorgt für nährstoffreiche Böden und stabile Wetterbedingungen. So konnten mehr als 1800 Kleinbauern Jahr für Jahr gleichbleibend hervorragende Lots mit einer unverwechselbaren Tassenqualität und den für die Region typischen Eigenschaften produzieren.

Dieses Lot ist ein AB-Lot. Das bedeutet, dass die Bohnen etwas kleiner sind, aber dennoch den klassischen Charakter der Region aufweisen. Die 1800 Kleinbauern, die zu diesem Lot beitragen, teilen sich zu gleichen Teilen im Verhältnis 50:50 auf Frauen und Männer auf. Jeder Farmer bewirtschaftet üblicherweise etwa 0,1 Hektar, sogenannte „Garden Farms“, und baut Kaffee als Haupteinnahmequelle sowie Mais, Bohnen und Kartoffeln zur Selbstversorgung an. An der Station werden die Kaffeekirschen vor Ort unter Aufsicht des Betriebsleiters sortiert, sodass nur reife, gleichmäßige Kirschen weiterverarbeitet werden. Nach dem Entpulpen fermentiert der Kaffee 24 Stunden trocken, bevor er mit sauberem Wasser aus dem Nyamindi River gewaschen wird. Anschließend wird der Kaffee 6 Stunden eingeweicht und langsam auf erhöhten Trockenbetten getrocknet.

Dieser Kaffee wurde in Zusammenarbeit mit unseren Freunden von Trabocca bezogen, die ihren Sitz in den Niederlanden haben. Trabocca zählt zu den führenden Beschaffungspartnern und verfügt über etablierte, vielseitige Beziehungen in Kenia. Außerdem ist das Unternehmen weltweit führend beim Bezug von Kaffee aus dieser Region. Dieser Kaffee ist über die Kanäle von Trabocca vollständig rückverfolgbar.