Kenya Kamwangi - AB

Smaaknoten van bloedsinaasappel, siererwt en perzik.

Kamwangi is een van de drie wasstations die worden beheerd door de New Ngariama Farmers’ Cooperative Society, naast Kainamui en Mathigira. Dit wasstation, bekend om zijn legendarische kwaliteit, werd opgericht in 1975 en ligt strategisch in de vruchtbare vulkanische hooglanden van Kirinyaga County. De nabijheid van Mt. Kenya zorgt voor voedselrijke bodems en stabiele weersomstandigheden. Hierdoor kunnen meer dan 1800 kleinschalige producenten jaar na jaar uitstekende koffielots produceren, met een kenmerkende kwaliteit in het kopje en eigenschappen die uniek zijn voor de regio. 

Dit is een AB-lot, wat betekent dat de bonen iets kleiner zijn, maar nog steeds kenmerkend voor de regio. De 1800 kleinschalige producenten die aan dit lot bijdragen, bestaan voor precies 50% uit mannen en 50% uit vrouwen. Elke boer beheert doorgaans ongeveer 0,1 hectare. Deze percelen staan gezamenlijk bekend als ‘tuinboerderijen’. Koffie is er de belangrijkste bron van inkomsten, naast maïs, bonen en aardappelen voor eigen gebruik. Bij het station worden de koffiebessen ter plaatse gesorteerd onder toezicht van de fabrieksmanager. Zo gaan alleen rijpe, gelijkmatige bessen door naar het pulpen. Na het pulpen fermenteert de koffie 24 uur droog, voordat deze met schoon water uit de Nyamindi-rivier wordt gewassen. Vervolgens wordt de koffie 6 uur geweekt en langzaam gedroogd op verhoogde bedden. 

Deze koffie is ingekocht in samenwerking met onze vrienden bij Trabocca, gevestigd in Nederland. Trabocca is een van de belangrijkste inkooppartners, met langdurige, veelzijdige relaties in Kenia, en behoort wereldwijd tot de koplopers in de inkoop uit deze regio. Deze koffie is volledig traceerbaar via de kanalen van Trabocca.