KAFIEX x Meraki - Kundalini

Süß, vollmundig und wunderbar ausgewogen: Kundalini ist der Hausespresso von Kafiex Coffee Lab im Zentrum von Vancouver, Washington.

Diese Mischung aus zwei festen Kaffeesorten vereint Brasilien und Kolumbien und enthält dieselben Kaffees wie unsere sortenreinen Angebote. Der kolumbianische Anteil ist washed aufbereitet, der brasilianische natural. Die Kaffees werden einzeln geröstet und erst danach gemischt, sodass wir Süße, Körper und Struktur jedes Kaffees individuell entwickeln können.

Mit einer Röstung auf Medium+-Niveau bietet Kundalini süße Noten von braunem Zucker, reichhaltigen Kakao, einen vollen Körper und eine gering wahrgenommene Säure. Seine Tiefe kommt auch in Milchgetränken zur Geltung, während sein ausgewogener Charakter als purer Espresso, aus der French Press, im Kaffeevollautomaten oder im Mokkakocher gleichermaßen überzeugt.

Kaffeedetails

Herkünfte: Brasilien und Kolumbien
Aufbereitung: Washed und Natural
Röstgrad: Medium+
Geschmacksnoten: Brauner Zucker, Kakao
Körper: Voll
Wahrgenommene Säure: Gering
Ideal für: Espresso, Milchgetränke, French Press, Kaffeevollautomat, Mokkakocher
Packungsgröße: 10 oz (283 g)
Kategorie: Traditionell

Über Kundalini

Benannt nach dem Sanskrit-Begriff für erwachende Energie, steht Kundalini für Wärme, Schwung und alltägliche Ausgewogenheit.

Er ist der Signature Espresso von Kafiex Coffee Lab in der 720 Esther Street in Vancouver, Washington. Sein voller Körper, seine vertraute Süße und seine verlässliche Struktur machen ihn zu einem zugänglichen Espresso für den täglichen Einsatz im Café und die Zubereitung zu Hause.

Mischung und Röstprofil

Kundalini besteht aus zwei festen Komponenten aus Brasilien und Kolumbien. Jeder Kaffee wird vor dem Mischen separat geröstet, damit Feuchtigkeit, Dichte und Geschmacksmerkmale individuell entwickelt werden können.

Das Röstprofil Medium+ betont:

• Süße Noten von braunem Zucker
• Die Tiefe von reichhaltigem Kakao
• Einen weichen, vollen Körper
• Eine gering wahrgenommene Säure
• Einen ausgewogenen, wohltuenden Nachklang

So entsteht ein Espresso mit genug Körper für Milchgetränke, der schwarz serviert zugleich süß und ausgewogen bleibt.

Vielseitige Zubereitung

Kundalini wurde als Espressomischung entwickelt und überzeugt auch bei diesen Zubereitungsarten:

• Espresso: Vollmundig, süß und ausgewogen
• Milchgetränke: Kräftig genug, um in Latte und Cappuccino zur Geltung zu kommen
• French Press: Tiefe Kakaonoten und ein runder Körper
• Kaffeevollautomat: Weich, verlässlich und unkompliziert zu genießen
• Mokkakocher: Kräftig, konzentriert und sirupartig

Kundalini ist ein ausgezeichneter Espresso für jeden Tag, wenn du schokoladige Süße, einen vollen Körper und eine gering wahrgenommene Säure suchst.